Före lunch och före middagen kan man beställa APERITIVI på många ställen i Piemonte. För priset av ett glas vin eller en öl får man dessutom en bricka med olika delikatesser. Ibland lite pizza, chips och oliver. Ibland otroligt avancerade små kanapéer. Ibland färdiga tallrikar, ibland en hel buffé med godsaker.
NEBBIOLO Blå druva – ljus, transparent färg som med mognad snabbt övergår till orangea toner Odlas i: Främst i norra Italien. Kända distrikt: Piemonte och Lombardiet. Doft: parfymerad och kryddig doft som kan vara mycket komplex med aromer av alltifrån svamp till blommor och torkade frukter. Doften kan även påminna om körsbär, tjära, torkade örter…
Fin stad och centrum för Spumante d’Asti. Här skapades de första italienska mousserande vinerna. Ta en promenad genom Canelli. En blandning av gammalt och nytt. På vissa ställen har tiden stått stilla.
Området lite norr om och mellan Turin och Milano ska vara största i Europa på risodling. Mycket av det som odlas är typ runkornigt ris, typ grötris eller ris till risotto.Området är gammal sumpmark som man dikat ut och idag så sker översvämningen av ris åkrarna med naturligt fall i ett virrvarr av kanaler. Riset…
Maranzana är en liten by några kilometer från Strevi. Den hamnar inte på världskartan av något annat skäl än att invånarna fyllt på byns invånarantal med ett antal dockor i naturlig storlek. Här sitter doktorn och undersöker en patient, poliserna övervakar, damerna cyklar och familjerna har picknick. Udda, bisarrt och kul! Här finns också en…
En mindre stad norr om Strevi. Marknadsdagar och helger full av liv och gator och torg är fyllda av vanliga italienare (och inte bara turister) som äter, dricker, handlar och umgås.Väldigt mysig stad med fin huvudgata kantad kolonnader med gammeldags affärer. Väl värd ett besök!Loppmarknad på Piazza Giuseppe Garibaldi. Tredje söndagen varje månad. Enoteca Regionale…
Vinerna Barolo och Barbaresco kommer från Langhe som ligger söder om Torino, ett område som påverkas både av alpväder och av Medelhavets fuktigare klimat och värme. Att dimma heter ”nebbia” på italienska säger kanske en del om området – och särskilt på hösten. Druvan som till 100% skapar dessa två juveler heter Nebbiolo och är en…
